京都のラーメン

2008-09-01 | 00:10

京都駅に降り立つ機会がありました。

一体何年振り、いや何十年ぶりかもしれない...

もちろん駅ビルも初めてです。

京都駅

ところでここにはラーメン屋さんが集まったコーナーがあるらしいので、

のぞいて来ました。

京都拉麺小路と言うんだそうな。

とんこつも家系もあってウキウキしちゃいます。

これは食べていくしかないでしょうと、

ラーメン激戦区京都で人気という京都宝屋に突撃。

醤油とんこつだって。

京都はとんこつ系が受け入れられているのでしょうか。

食券買って待つことしばし、

こんなん出ました。

宝屋

醤油とんこつとは、とんこつ醤油とは違うんですね。

麺は細めのストレートだし、

スープもほぼとんこつです。

しょうゆだれと背脂が入ってますが、

家系とはまったく違い、

あくまで九州のとんこつですね。

なるほど。



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