コーヒーはプレスで

2010-02-01 | 21:28

ペーパーフィルターを使うと、

うまみ成分がたっぷりの脂分が吸い取られてしまう。

だから、

コーヒーはプレスで!

そんなうたい文句にすっかりつられ、

買っちゃいました。(笑)

1001プレス

そして、

淹れてみました。

1001プレス

うん、

確かにコクが出ますね。

ペーパードリップが儀式のように体に染みついておりますので、

何だかコーヒーを淹れている気がしないんですが、

なんとも不思議な味わいです。

これは使い込んでいくうちに、

いろんな味が出てきそうですね。

因みにくれあーるさんの豆でないと、

豆の魅力を引き出せないそうです。



一杯のコーヒーを美味しく淹れようと手間をかける。

道具に凝る。

久しく忘れていた感覚が少しよみがえり、

ちょっとうれしい(笑)


スポンサーサイト

Comment

Post a comment

Secret